Sangue e Ferro: un legame indissolubile

Quando gli storici pensano a "Ferro e Sangue", pensano al famoso discorso molto marziale di Otto von Bismarck, che tenne davanti alla Commissione Bilancio della Camera dei Rappresentanti prussiana per ottenere l'approvazione di un aumento della spesa militare. Gli amanti dei romanzi fantasy e delle serie TV probabilmente pensano subito ai sequel pieni di battaglie e spade "Game of Thrones" o "The Last Kingdom".

Ma anche nella fisiologia metabolica ferro e sangue sono inseparabili. Il ferro è un oligoelemento vitale che non può essere prodotto nel corpo umano e deve quindi essere fornito attraverso la dieta. Il ferro svolge un ruolo centrale in vari processi metabolici e ha numerosi compiti nel corpo umano.

Il ruolo più importante del ferro è legare l'ossigeno. Molte persone trovano che il sangue abbia un sapore "in qualche modo metallico" e infatti questo sapore è causato dal ferro nel nostro sangue. I globuli rossi contengono emoglobina, una proteina contenente ferro. L'emoglobina (“il pigmento rosso del sangue”) lega l'ossigeno con l'aiuto del ferro e lo trasporta poi a tutte le cellule del corpo. Ogni cellula del nostro corpo ha bisogno di ferro per il suo equilibrio energetico e la carenza di ferro porta a limitazioni significative nella prestazione fisica.

Quali alimenti contengono ferro?

Il ferro si trova praticamente in tutti i tipi di alimenti. Ma di solito solo in quantità molto piccole e spesso in una forma poco biodisponibile, cioè difficile da utilizzare per il corpo. In generale, il ferro proveniente dagli alimenti vegetali non viene assorbito con la stessa efficienza del ferro presente nella carne e nel pesce. Inoltre, ci sono alcuni alimenti che inibiscono l'assorbimento del ferro, come caffè e tè, ma anche latticini e uova.

Carenza di ferro – un problema diffuso

Nonostante l'apporto di ferro attraverso il cibo sia generalmente garantito con una dieta equilibrata, la carenza di ferro non è comunque un fenomeno raro. Questo può essere spiegato principalmente dai fabbisogni di ferro superiori alla media di alcuni gruppi di persone.

• Il gruppo a rischio n. 1 per la carenza di ferro sono le donne: quasi la metà di tutte le donne in età fertile ha una carenza di ferro. La ragione di ciò è solitamente la perdita di sangue durante il ciclo mestruale.
• Vegetariani e vegani soffrono spesso anche loro di carenza di ferro, poiché il ferro delle piante viene assorbito meno efficacemente nell'intestino.
• Gli atleti hanno un fabbisogno di ferro più elevato a causa dell'aumento del metabolismo energetico e dell'ossigeno. Producono più emoglobina e sangue. Il loro fabbisogno di ferro è circa il doppio rispetto a chi non pratica sport. Inoltre, gli atleti soffrono di carenza di ferro a causa della sudorazione aumentata: il corpo perde 1,2 milligrammi di ferro per ogni litro di sudore.
• I corpi in crescita pongono anche elevate richieste all'apporto di nutrienti, e il corpo ha bisogno soprattutto di ferro durante questa fase - in media circa il doppio rispetto a un adulto.
• Donne in gravidanza e madri che allattano, tuttavia, hanno il bisogno maggiore di ferro. La crescita e lo sviluppo del bambino nel grembo, l'aumento del volume sanguigno, la produzione della placenta e l'approvvigionamento del cordone ombelicale aumentano il fabbisogno di ferro della madre fino a 6 volte durante la gravidanza. Il bisogno di ferro è aumentato anche durante il periodo di allattamento, specialmente all'inizio, nella fase in cui la madre fornisce al bambino gli anticorpi attraverso il suo latte materno. Una carenza marcata di ferro nella madre aumenta anche il rischio di depressione post-partum, il cosiddetto "baby blues".

Niente ferro - niente divertimento

I sintomi più noti della carenza di ferro sono pallore e stanchezza. Sono causati da un insufficiente apporto di ossigeno agli organi poiché il pigmento rosso del sangue emoglobina – il trasportatore di ossigeno nel nostro sangue – è basso in caso di carenza di ferro o anemia. Molte persone non si rendono nemmeno conto di soffrire di carenza di ferro. Attribuiscono la stanchezza permanente - il sintomo più comune - al loro stile di vita o alla vita quotidiana stressante.

Ma ci sono anche numerosi altri sintomi della carenza di ferro:

• fiato corto
• perdita di capelli, unghie fragili, crescita rallentata di capelli e unghie
• mal di testa
• sindrome delle gambe senza riposo
• pelle pallida, screpolata o secca
• aumentata suscettibilità alle infezioni
• nervosismo
• sensibilità al freddo
• calo delle prestazioni

Integratori di ferro ingannevoli

Insieme a magnesio e vitamina C, gli integratori di ferro sono probabilmente tra gli integratori alimentari più comuni. Esistono innumerevoli prodotti a base di ferro: dalle offerte più economiche nei discount agli integratori costosi in farmacia. Purtroppo, consideriamo molti di questi prodotti di bassa qualità.

Si comincia già con il dosaggio: secondo il motto "molto aiuta molto", ci sono numerosi prodotti di ferro con un dosaggio di 40 mg o più al giorno. Tuttavia, questo dosaggio elevato è problematico poiché il corpo non può espellere il ferro in eccesso, ma lo immagazzina in vari organi. Inoltre, un dosaggio così alto spesso porta a stitichezza e nausea.

D'altra parte, soprattutto gli integratori di ferro economici contengono spesso additivi indesiderati come cellulosa microcristallina o stearato di magnesio, perché questi rendono la produzione molto più economica.

E infine, vengono quasi sempre utilizzate materie prime prodotte sinteticamente, la cui biodisponibilità spesso non è particolarmente buona.

Ci sono altri modi – Ferro dalle foglie di curry

Abbiamo scelto le foglie dell'albero di curry come fonte perfetta di ferro. Questo ferro naturale ha una biodisponibilità particolarmente elevata, è delicato per lo stomaco e - a differenza del ferro sintetico - contiene anche numerosi altri importanti oligoelementi. Grazie all'alta biodisponibilità, non dobbiamo dosare il nostro integratore così alto, poiché il corpo può assorbire particolarmente bene il ferro organico. E: usiamo solo estratto di foglie di curry BIOLOGICO e offriamo così un prodotto con qualità 100% biologica.

Inoltre, a differenza dei prodotti di altri produttori, non usiamo alcun additivo come stearato di magnesio o cellulosa microcristallina. Con 14 mg di ferro, il 100% della dose giornaliera raccomandata di ferro si raggiunge facilmente con una capsula, garantendo un apporto ottimale di ferro al corpo.

Quindi, per tutti coloro che attribuiscono particolare importanza alla qualità di un integratore alimentare con ingredienti di origine naturale, il nostro ferro BIOLOGICO è una soluzione ottimale.

Da sapere!

Consigliamo di assumere l'integratore di ferro insieme alla vitamina C. La vitamina C è un importante promotore dell'assorbimento del ferro. Anche qui abbiamo una soluzione naturale: vitamina C da Acerola BIOLOGICA.

Carenza di ferro? Nessun problema con le nostre capsule di ferro BIOLOGICO naturali!