Les acides aminés sont impliqués dans presque tous les processus métaboliques. En tant que éléments constitutifs des muscles, tendons, ligaments, peau et cheveux, ils jouent un rôle clé dans notre bien-être physique. Ils jouent également un rôle clé dans notre système immunitaire, les enzymes et les hormones. Un métabolisme équilibré est aussi la base du bien-être et d'une bonne humeur. Dans le cerveau, les acides aminés sont convertis en neurotransmetteurs améliorant l'humeur. Les sportifs utilisent les différentes fonctions des acides aminés individuels pour améliorer leurs performances, obtenir une croissance musculaire ou améliorer leur forme générale. Pendant les saisons froides, ils peuvent aussi booster notre humeur.

Le booster d'énergie – Créatine

La créatine est un acide composé de trois acides aminés que le corps produit lui-même. Cependant, les produits résiduels sont excrétés par le corps, ce qui signifie que le corps ne stocke pas de "réserves". Le corps n'a donc pas automatiquement un accès rapide à "plus" de créatine lorsqu'il en a besoin, il peut donc être utile de soutenir le corps avec de la créatine lors d'efforts physiques supplémentaires.

La créatine se trouve principalement dans les cellules musculaires. Produite dans le foie, les reins et le pancréas, elle est convertie, entre autres, en adénosine triphosphate (ATP). L'adénosine triphosphate est la principale source d'énergie du corps. Elle a la propriété d'attirer l'eau dans les cellules musculaires et d'augmenter efficacement leur volume, ce qui peut combattre la dégradation des protéines et stimuler la synthèse des protéines.

Les petits polyvalents – acides aminés BCAA

Les BCAA sont des acides aminés à chaîne ramifiée, de petits éléments constitutifs qui agissent comme substance de construction pour notre corps et doivent être ingérés par l'alimentation.

Mais pourquoi sont-ils appelés polyvalents ? Ces éléments constitutifs remplissent diverses fonctions dans le corps. Cela inclut la stimulation de la synthèse des protéines (dans les muscles) et l'influence sur le métabolisme du glucose et des graisses.

Plus le corps reçoit de BCAA (surtout pendant un entraînement intense), moins il puise d'énergie dans la masse musculaire existante, ce qui peut entraîner une perte musculaire. Les BCAA peuvent également être utiles dans la pratique actuellement très discutée du jeûne intermittent, car contrairement aux shakes protéinés classiques, ils peuvent être pris avant, après et pendant l'entraînement et peuvent prévenir la perte musculaire pendant la phase de jeûne.

Le facilitateur de performance – Bêta-alanine

La bêta-alanine est un acide aminé non essentiel qui, contrairement à la plupart des acides aminés, n'est pas utilisé par le corps pour la synthèse des protéines. Néanmoins, la bêta-alanine joue un rôle important :

Dans nos muscles, les niveaux d'histidine sont souvent élevés et les niveaux de bêta-alanine comparativement faibles. Cela empêche la production accrue de carnosine, une substance importante qui réduit l'accumulation d'acide lactique dans les muscles pendant l'exercice. Cela peut à son tour conduire à une amélioration des performances sportives.

Les effets de la prise de bêta-alanine peuvent parfois se faire sentir immédiatement, car un effet secondaire intéressant est une légère sensation de picotement sur la peau. Cela est inoffensif et tout à fait normal, et indique que la bêta-alanine agit.

Dernière poussée – L-Arginine

L'arginine, également appelée L-arginine, est un acide aminé semi-essentiel que notre corps produit en grande partie lui-même. Cependant, dans certaines circonstances, les besoins du corps peuvent dépasser sa propre production.

Cette substance est impliquée dans de nombreux processus cruciaux dans le corps. Entre autres, on dit que l'arginine dilate les vaisseaux sanguins et favorise le flux sanguin. L'azote contenu dans l'arginine peut réagir avec l'oxygène pour former de l'oxyde nitrique, ce qui entraîne la dilatation des vaisseaux sanguins, soutenant ainsi le flux sanguin vers toutes les parties du corps.

On dit aussi qu'il influence notre équilibre hormonal, en particulier les hormones de croissance. Les hormones de croissance favorisent également la croissance musculaire et la perte de graisse, c'est pourquoi l'arginine est souvent utilisée par les sportifs, par exemple en musculation.