Le collagène : pour qui, pourquoi et comment ?

Quelle est l'utilité des compléments de collagène ?

Les compléments de collagène deviennent de plus en plus populaires. Qu'ils soient en capsules, en poudre ou sous forme de boisson, les acheteurs les choisissent pour une peau sans rides, ferme, et des cheveux doux jusqu'à un âge avancé. Cependant, beaucoup ne savent pas ce qu'est le collagène ni comment les produits à base de collagène sont fabriqués. L'une des questions les plus fréquemment posées est : existe-t-il un collagène végétalien ?

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène est la protéine structurelle la plus importante présente dans le tissu conjonctif et osseux de presque tous les animaux. Il représente plus de 25 % de toutes les protéines dans le corps humain et agit comme une structure flexible dans des tissus tels que la peau, le cartilage et les os, fournissant à la fois structure et élasticité.

La protéine collagène est composée d'acides aminés, la glycine, la proline et l'hydroxyproline représentant la plus grande proportion - plus des deux tiers. La protéine est formée par les fibroblastes dits. Ces cellules spécifiques du tissu conjonctif forment des chaînes (polypeptides) de différentes longueurs à partir des acides aminés, qui sont finalement assemblées pour former de longues fibres de collagène. Il existe 28 types de collagène, dont le type I est le plus pertinent pour la peau, les os et le cartilage, mais aussi pour les vaisseaux sanguins. Il représente plus de 90 % de tout le collagène.

Plusieurs facteurs limitent la production de collagène dans le corps. La production de collagène de notre corps commence naturellement à ralentir avec l'âge. Le résultat : la peau se relâche et développe des rides. Mais nos modes de vie influencent également la formation et la dégradation du collagène. Par exemple, fumer des cigarettes semble limiter significativement la synthèse du collagène [32].

Le collagène comme complément alimentaire

Pour contrer ce processus naturel, les femmes en particulier se tournent de plus en plus vers des compléments sous forme de capsules de collagène et autres. Cependant, beaucoup ne savent pas exactement ce qu'elles consomment. Le paragraphe précédent le dit clairement : le collagène est obtenu exclusivement à partir de sources animales - des déchets d'abattoir, pour être précis. La plupart des compléments ont pour base du cartilage et des os de bovins, ainsi que des nageoires de poisson. Le terme « collagène marin » sonne beaucoup mieux, n'est-ce pas ?

Dans la plupart des cas, le collagène est utilisé sous forme hydrolysée, aussi appelée peptides de collagène. L'hydrolysat de collagène est un collagène converti enzymatiquement qui est décomposé en chaînes d'acides aminés plus courtes par ce processus et ainsi mieux absorbé par le corps. En fait, la gélatine est produite par une hydrolyse plus intensive de manière non enzymatique. Par conséquent, la gélatine et le collagène ne sont pas si différents dans leur mode de production.

Une solution anti-âge ?

Les études sur l'efficacité des compléments de collagène animal ne sont pas encore très développées ni concluantes. Néanmoins, certaines études ont montré que les peptides de collagène augmentent la synthèse des molécules formant le collagène [1], ce qui rend la peau des sujets testés visiblement plus ferme et plus élastique [1, 2, 3, 4] et améliore la fragilité des ongles [5]. La base moléculaire semble être l'activation des fibroblastes [6, 7], les cellules responsables de la synthèse du collagène.

L'approche naturelle

Il est intéressant de noter que l'effet raffermissant du collagène pourrait être augmenté par l'ajout de vitamine C, de divers extraits de plantes ou d'antioxydants dérivés de plantes [1, 8]. Une autre étude de la Charité à Berlin a également montré des résultats similaires avec un extrait pur de charbon vert riche en caroténoïdes - c'est-à-dire sans ajout de collagène [9]. La réponse pour une peau ferme et saine jusqu'à un âge avancé ne se trouverait-elle pas dans les assiettes plutôt que dans les pilules ?

Revenons au contexte biologique de la production de collagène propre à la peau. En plus des fibroblastes, deux autres composants sont nécessaires : les acides aminés et la vitamine C. La vitamine C agit comme cofacteur pour les enzymes qui construisent le collagène à partir des acides aminés. En cas de carence en vitamine C, la synthèse du collagène est inhibée [10]. La vitamine C n'est pas produite par le corps, mais doit être absorbée par l'alimentation. Mais quelle est une bonne source de vitamine C ? Vous l'avez deviné ! Les fruits et légumes.

Cependant, une synthèse de collagène fonctionnelle et efficace n'est pas la seule base pour une peau saine et belle et l'effet anti-âge souhaité. Le vieillissement cutané et les dommages à la peau sont principalement causés par des facteurs environnementaux tels que les rayons UV. Les résultats de certaines études cliniques indiquent que les antioxydants végétaux - en particulier les caroténoïdes - ont un effet inhibiteur sur les dommages cutanés liés aux UV, y compris les mutations de l'ADN [11, 12]. La proportion d'antioxydants dans la peau est également corrélée à l'uniformité de la peau [13]. Un autre avantage des carottes & co.

Notre Collagen Plus Complex - l'alternative végétale au collagène

Comme indiqué précédemment, il n'existe pas de collagène dérivé de sources végétales naturelles, car le collagène n'existe pas dans le monde végétal. Pourtant, nous avons un produit de collagène végétalien dans notre gamme Complex. Alors, que contient-il exactement ?

Avec notre produit, nous utilisons précisément ce dont nous avons parlé dans le paragraphe précédent : les plantes ! Notre Collagen Plus Complex contient des extraits riches en vitamines et antioxydants de grenade, goji, acerola, ginseng, cynorrhodon, tomate et ginkgo, ainsi que les acides aminés L-proline et L-lysine, qui favorisent la synthèse du collagène de manière naturelle tout en soutenant la santé de la peau par d'autres moyens.

• Extrait d'acerola (vitamine C) : la vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène propre au corps. Mais la cerise d'acerola peut faire encore plus ! Les polyphénols de l'acerola ont un effet éclaircissant sur la peau et contrent ainsi l'hyperpigmentation causée par les rayons UV [14, 15].
• Extrait de grenade (acide ellagique) : l'acide ellagique est un antioxydant phénolique qui a un effet similaire sur la peau aux polyphénols de l'acerola [16]. De plus, l'acide ellagique a un effet inhibiteur sur la dégradation (liée à l'âge) du collagène dans la peau [17].
• Extrait de baie de goji (polysaccharides) : dans des expériences cellulaires, les polysaccharides des baies de goji ont pu réduire les dommages à l'ADN causés par les rayons UV [18] et ont également montré des propriétés protectrices sur la durée de vie des fibroblastes, les cellules productrices de collagène [19].
• Extrait de cynorrhodon (flavonoïdes) : l'huile de cynorrhodon n'est pas utilisée sans raison dans la cicatrisation des plaies et des cicatrices [20]. De plus, les fruits sont riches en vitamine C.
• Extrait de ginseng (ginsénosides) : diverses études ont déjà décrit les effets favorisant le collagène [21, 22] et anti-âge [23, 24] du Panax ginseng et des ginsénosides qu'il contient.
• Extrait de tomate (lycopène) : l'antioxydant lycopène des tomates pourrait stimuler l'expression du collagène de type I en culture cellulaire avec des fibroblastes [25]. Un régime réduit en lycopène chez les femmes âgées (post-ménopause) a conduit à une augmentation du stress oxydatif [26], ce qui accélère de manière démontrable le processus de vieillissement de la peau [27].
• Extrait de ginkgo (flavonglycosides) : les flavonoïdes du ginkgo, tels que la quercétine et le ginkgétine, favorisent à la fois la prolifération des fibroblastes et la production de collagène en culture cellulaire [28].
• L-proline : le collagène de type I est composé d'environ 20 % de l'acide aminé proline et hydroxyproline ;
• L-lysine : l'acide aminé essentiel participe à la formation de liaisons croisées intra- et intermoléculaires du collagène et de l'élastine - une autre protéine structurelle - et améliore ainsi la taille et la quantité des fibrilles de collagène [29, 30].

Plantes ou comprimés ?

En résumé, on pourrait dire qu'il n'est pas nécessaire de prendre des compléments de collagène d'origine animale pour faire du bien à sa peau - surtout si des animaux ont dû souffrir pour cela. Une alimentation saine et équilibrée, axée sur les fruits et légumes frais, maintient également la peau ferme et saine - et elle offre de nombreux autres bienfaits pour la santé. Bien sûr, il peut être difficile de s'assurer que nous obtenons tous les nutriments dont notre corps a besoin. C'est pourquoi les compléments naturels comme notre Collagen Complex sont toujours une bonne idée lorsque l'on est en déplacement et en complément d'une alimentation équilibrée.