The Green Journal
Willkommen in unserem Raum, in dem wir Wissen, Inspiration und Geschichten aus der Welt der natürlichen Gesundheit teilen. Entdecke Artikel über Wohlbefinden, Nachhaltigkeit und die Wissenschaft hinter unseren Supplements – geschrieben, um dich auf deinem Weg zu begleiten und zu stärken.
Verbessern Sie Ihre Verdauung: Lernen Sie, wie man Lebensmittel kombiniert
Ein Leben im beschleunigten Tempo, der Konsum verarbeiteter Lebensmittel, Zeitmangel und fehlende Ernährungsinformationen können dazu führen, dass wir unserer Ernährung wenig Aufmerksamkeit schenken und die Grundlagen sowie die Einfachheit der Zubereitung eigener Mahlzeiten vergessen. Viele verschiedene Lebensmittel während derselben Mahlzeit zu essen, kann Verdauungsprobleme wie Magensäure, Blähungen, ein Völlegefühl oder Schlafstörungen verursachen. Warum ist das so?
Kartoffelsalat ist eines der beliebtesten Gerichte im Sommer, neben Reissalat, aufgrund seiner Vielseitigkeit. Er kann auf viele verschiedene Arten personalisiert und zubereitet werden. Sehr einfach zu machen, ist dieses Gericht perfekt als Beilage zu anderen Hauptgerichten auf Tofu-, Seitan- oder sogar veganer Burgerbasis. Entdecke, wie man ihn zubereitet!
Diese pflanzliche Alternative zu normalem Käse ist ideal für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz, neugierige Allesfresser oder für diejenigen, die eine Option mit weniger Fett suchen. Entdecken Sie, wie man einen veganen Käse auf Cashewnussbasis zubereitet.
Wenn es um Gesundheit geht, denken die meisten von uns an Ernährung und Fitness. Was wir jedoch oft vergessen, ist der Schlaf, obwohl wir etwa ein Drittel unseres Lebens mit Schlafen verbringen. Das ist eine gute Sache, denn ohne Schlaf können wir nicht auskommen.
Die Kirschsaison ist da! Die kleinen roten Steinfrüchte sind nicht nur roh ein gesunder und leckerer Genuss. Dieser vegane Kirsch-Crumble ist einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten. Er ist außerdem glutenfrei und ohne raffinierten Zucker.
Unterschätzt – Warum Vitamin K so wichtig ist
Vitamin K ist ein wichtiger Nährstoff, der eine entscheidende Rolle im Prozess der Blutgerinnung und unserer Knochengesundheit spielt. Es gibt mehrere Formen von Vitamin K, wobei Vitamin K2 die wichtigste ist. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Formen und wie man einen Vitamin-K-Mangel verhindern kann.
Vitamin B12 Ergänzungen – Fermentation vs. Pflanzlich
Vitamin B12 – auch bekannt als Cobalamin – ist ein essentielles Vitamin, das mehrere zentrale Funktionen im Körper hat. Daher ist eine ausreichende Aufnahme von B12 entscheidend für unsere Gesundheit. Wir erklären, warum die Ergänzung mit B12 besonders wichtig für Veganer ist und auf welche B12-Formen Sie achten müssen, wenn Sie ein Supplement auswählen.
Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel sind genau das – ein Lebensmittel. Oder zumindest etwas, das wir mit dem Ziel in unseren Körper aufnehmen, uns in gewisser Weise zu verbessern. Aus diesem Grund setzt die Europäische Union strenge Vorschriften für Unternehmen fest, die Ergänzungsmittel entwickeln, um sicherzustellen, dass sie keine schädlichen Produkte verkaufen. Aber reicht das aus?