La quercetina pertenece al grupo de los flavonoides polifenólicos: son sustancias vegetales secundarias responsables de diferentes formaciones de color en las plantas. Las personas activas en el deporte y aquellas que sufren de alergias pueden beneficiarse especialmente de la quercetina.
Antioxidante y antiinflamatorio: el suplemento dietético ideal para personas activas deportivamente
Cuando se trata de su uso en el campo como suplemento dietético, la quercetina ha ido ganando protagonismo en la investigación durante años. Se utiliza para varios grupos de personas debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los atletas en particular se benefician de ella. Por ejemplo, varios estudios humanos controlados con placebo han encontrado que la quercetina puede retrasar la fatiga durante deportes de resistencia, y una combinación de quercetina y vitamina C puede llevar a una reducción del daño muscular relacionado con el deporte. Además, grandes cantidades de radicales libres liberados por el ejercicio físicamente intenso pueden ser neutralizados en poco tiempo por la quercetina. En un estudio, se demostró que la quercetina tiene un efecto positivo en sujetos masculinos no entrenados: en este caso, la capacidad aeróbica máxima aumentó y al mismo tiempo se retrasó la fatiga durante una sesión de resistencia. [1] Los resultados de otro estudio sugieren que la quercetina puede proteger contra infecciones del tracto respiratorio superior así como contra la infección por influenza después de un ejercicio intenso [3]. Un aumento en el ADN mitocondrial (mtDNA), el ADN dentro de nuestras centrales celulares, las mitocondrias, sugiere una mejora en el metabolismo energético, según algunos estudios [1].
Quercetina contra las alergias: nueva esperanza para la fiebre del heno y compañía
La quercetina tiene funciones anti-alérgicas conocidas por inhibir la producción de histamina [5] y mediadores inflamatorios. Al liberar células B, que pertenecen a los glóbulos blancos y son responsables del sistema inmunológico, se pueden reducir los anticuerpos específicos de antígenos. Estos son responsables de las reacciones desagradables del cuerpo a sustancias que en realidad son inofensivas, como el polen. Las terapias actuales contra las alergias utilizan sustancias que con frecuencia causan efectos secundarios y, por lo tanto, son bastante limitadas en su idoneidad para el uso a largo plazo. Por lo tanto, la quercetina podría ser una alternativa para personas que solo tienen síntomas alérgicos leves o que desean usar un anti-alérgico natural sin hormonas a largo plazo.
Combinación con antioxidantes: un imprescindible sensato
Como resultado de su actividad antioxidante, la quercetina se oxida en el cuerpo a un compuesto reactivo. Esto es tóxico para el cuerpo humano a menos que se regenere. Cuando se combina con otros antioxidantes, como la vitamina C, la forma oxidada puede convertirse de nuevo en la molécula original de quercetina, que también tiene una mayor biodisponibilidad [2], [4]. La suplementación dietética solo con quercetina tiene poco efecto sobre el estado antioxidante del cuerpo humano, por lo que definitivamente se debe considerar la combinación con vitamina C u otras sustancias antioxidantes [2].
¡Bien dosificado, bien combinado!
La quercetina se encuentra en muchas frutas, aunque el contenido puede variar mucho según el método de preparación. Las frutas tratadas con calor o peladas contienen significativamente menos quercetina que las frutas y verduras frescas. Se puede lograr una ingesta segura mediante extractos estandarizados. Nuestro Complejo de Quercetina contiene un extracto estandarizado del fruto del árbol japonés de la cuerda, así como vitamina C del extracto de fruto de acerola para asegurar la biodisponibilidad deseada de la quercetina. Además, la vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico y protege al cuerpo de los radicales libres. Además de la quercetina, el extracto de saúco es otra fuente de polifenoles. Se dice que las bayas de saúco tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El complejo se completa con bromelina de piña. Estudios en humanos han mostrado un efecto positivo de la bromelina en los senos paranasales, que a menudo están inflamados en alergias y pueden dificultar la respiración [6].
Venas: las tuberías de la vida
La lactancia materna es buena para la madre y el niño