¿Deficiencia o no deficiencia? Determinar los niveles de vitaminas con pruebas domésticas de nutrientes.

El aumento del estrés, una dieta desequilibrada, enfermedades metabólicas: todas estas son posibles razones para una deficiencia de nutrientes que puede causar problemas de salud graves a largo plazo. Una deficiencia de vitaminas o minerales suele ir acompañada de varios síntomas. Sin embargo, estos apenas difieren entre cada nutriente. Por lo tanto, no siempre es posible confiar únicamente en los resultados de la propia investigación en internet para identificar al posible culpable.

Tampoco es aconsejable tomar suplementos indiscriminadamente sin saber exactamente cuál es su estado de vitaminas y minerales. Dependiendo de la dosis de la preparación, esto puede conducir rápidamente a una sobredosis, que también puede tener efectos secundarios desagradables. Afortunadamente, puede determinar todos sus valores sanguíneos con la ayuda de un análisis de sangre y descubrir posibles deficiencias de nutrientes para que puedan ser tratadas de manera específica.

El chequeo de salud en casa-autotests Cerascreen®

Quien alguna vez se haya hecho un análisis de sangre seguramente haya tenido que visitar a un médico para ello. Afortunadamente, ahora puede ahorrarse el viaje al médico y los habituales largos tiempos de espera porque ahora existen empresas y laboratorios especializados que ofrecen autotests para el hogar.

Uno de ellos es Cerascreen®. Con un autotest de Cerascreen®, puede - entre muchos otros parámetros de salud - comprobar fácilmente su suministro de vitaminas desde casa. El kit de prueba (https://www.cerascreen.co.uk/collections/health-tests) proporcionado tras la compra contiene todas las herramientas necesarias para tomar una pequeña muestra de sangre de la punta de un dedo. La muestra se envía luego de vuelta a Cerascreen® en el sobre de devolución incluido. La sangre se analiza en un laboratorio médico especializado para determinar el estado de ciertas vitaminas o minerales en la sangre. Una vez completado el análisis, recibirá un informe de los resultados por correo electrónico, que proporciona los resultados exactos de la prueba así como recomendaciones para la acción y más información. Si hay una insuficiencia, ahora puede tratarse de manera específica.

Por supuesto, Cerascreen® puede usarse para analizar más que solo vitaminas y sangre. También se utilizan otros materiales de muestra para otras pruebas: por ejemplo, hay una prueba de orina para el suministro de yodo, pruebas de saliva para análisis de ADN y pruebas de heces con las que se puede analizar la flora intestinal.

Tres deficiencias típicas de nutrientes

Las deficiencias de nutrientes probablemente no sean tan comunes hoy en día como solían ser, pero tampoco son raras. Esto se debe principalmente a nuestra dieta y estilo de vida.

Vitamina D

La vitamina D es sin duda una de las principales candidatas a deficiencia de vitaminas en el mundo occidental. En Alemania, por ejemplo, según el Instituto Robert Koch, más del 60 por ciento de la población no tiene un suministro óptimo de esta vitamina. Pero, ¿cuál es exactamente la razón de esto?

La vitamina D es producida por el propio cuerpo, pero para producir esta vitamina vital necesitamos la radiación UV del sol, de ahí el nombre "vitamina del sol". Sin embargo, en los meses de invierno, solo una pequeña cantidad de radiación UV llega a nuestra piel aquí en Europa. E incluso en verano, pasamos mucho tiempo en interiores y por lo tanto no podemos llenar suficientemente nuestras reservas. Además, los alimentos contienen solo pequeñas cantidades de vitamina D y contribuyen solo con un 10 a 20 por ciento del suministro.

Una insuficiencia de vitamina D puede manifestarse en fatiga y dolor, y afecta especialmente la salud ósea: una deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de osteoporosis y fracturas óseas, entre otras cosas. Los investigadores también están investigando muchas otras posibles conexiones entre la vitamina D y el desarrollo de enfermedades, por ejemplo, depresión, enfermedades cardiovasculares y enfermedades de la piel.

Si se detecta una insuficiencia, la reserva de vitamina D puede reponerse fácilmente con suplementos alimenticios. Sin embargo, no se recomienda tomar suplementos de alta dosis sin saber con certeza que hay una deficiencia porque, como con otras vitaminas liposolubles, es posible una sobredosis. Es mejor comprobar el nivel actual de vitamina D con una prueba.

Vitamina B12

La vitamina B12 se considera la vitamina problemática para los veganos. Esto se debe a que la vitamina solo se encuentra en cantidades relevantes en alimentos de origen animal, como carne, pescado, queso y huevos. Por lo tanto, quienes siguen una dieta puramente basada en plantas deben tomar vitamina B12 a través de suplementos dietéticos. Para los vegetarianos también puede valer la pena comprobar su estado de vitamina B12.

Sin embargo, no es en absoluto cierto que solo los veganos tengan problemas con la vitamina B12. Hay una serie de otras causas y factores de riesgo para una insuficiencia. Por ejemplo, las personas de edad avanzada, las mujeres embarazadas y lactantes, y las personas con diabetes tipo 2 que toman metformina tienen un riesgo aumentado.

Las personas que siguen una dieta puramente basada en plantas o que pertenecen a los grupos mencionados anteriormente no solo deben suplementar su vitamina B12 (posiblemente tras consultar a un médico) sino también controlar regularmente sus niveles de B12 para prevenir una deficiencia. Una deficiencia de vitamina B12 también puede manifestarse a través de varios síntomas. Más información sobre esto se puede encontrar en nuestro detallado artículo del blog sobre la vitamina B12 [https://shop.vegavero.com/all-you-need-to-know-about-vitamin-b12].

Hierro

La deficiencia de hierro también es conocida como uno de los tipos de deficiencia más comunes. La función principal del hierro es transportar oxígeno a la sangre y a los músculos. Por lo tanto, una insuficiencia se manifiesta principalmente en fatiga y palidez.

Las mujeres en particular pertenecen a los grupos de riesgo. La razón de esto suele ser la pérdida de sangre durante la menstruación. Pero las personas que siguen una dieta sin carne también sufren más de deficiencia de hierro porque el hierro de los alimentos vegetales es mucho menos disponible. Más información sobre los síntomas de la deficiencia de hierro y los factores de riesgo se puede encontrar en este artículo del blog. [https://shop.vegavero.com/iron-supplement-blood]

Una deficiencia de hierro es peligrosa, pero lo mismo ocurre con un exceso de hierro. El margen entre la ingesta vital y la dosis dañina de hierro es muy pequeño. Los niveles elevados de hierro se consideran un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares porque el hierro no unido promueve la formación de radicales de oxígeno, que pueden causar grandes daños en nuestras células. Además, varios estudios han podido mostrar que existe una conexión entre una alta ingesta de hierro y un mayor riesgo de cáncer. Por lo tanto, antes de tomar un suplemento de hierro, primero debe comprobar su nivel de hierro.