Nous avons lancé le projet "Hofgarten" en mars. Il s'agit d'établir un jardin de fruits et légumes sur notre ferme. Avec Delphin Werkstätten (nos partenaires à la ferme), nous, chez Vegavero, voulons transformer une zone négligée dans le coin éloigné de notre ferme en un jardin de fruits et légumes. Nous récolterons ensuite nous-mêmes de délicieux fruits et légumes, cuisinerons ensemble et vendrons nos produits à un petit stand à la ferme. Les recettes iront exclusivement à Delphin Werkstätten. Delphin Werkstätten est un atelier reconnu pour les personnes en situation de handicap. C'est une "gGmbH", une organisation à but non lucratif.

Maintenant, un peu sur le jardin

Il s'agit d'environ 500 mètres carrés, qui seront utilisés comme zone de stockage de bois, mais aussi pour la culture de fruits et légumes à l'avenir. Mais d'abord, nous devons faire un sérieux nettoyage. Nous devons enlever les mauvaises herbes et préparer la zone pour les plates-bandes, les plates-bandes surélevées et les arbres fruitiers. Cela nécessite également de déplacer du bois et de créer de petits chemins.

L'équipe projet

Parmi les Delphins, Kerstin, Maxi, Sylvia et Vicky participent. Marek, Sara, Melanie, Philip, Victoria et Alexander participent chez Vegavero. C'est l'équipe projet. Mais si nous avons besoin d'aide, nous inviterons bien sûr des collègues à donner un coup de main. Ce sera certainement un bon changement physique en plein air.

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Jusqu'à présent, les Delphins ont construit cinq plates-bandes surélevées, et en équipe, nous les avons remplies de terre issue de notre propre compost. Les semis sont actuellement encore dans le local de jardin pour éviter qu'ils ne soient victimes d'un gel possible. Mais dans quelques semaines, nous les relâcherons dans la nature.

Nous allons maintenant rendre compte régulièrement de notre projet et de nos progrès. Vous pouvez trouver de courtes vidéos dans notre story Instagram.

Meilleures salutations

Cordialement, Alexander Kracke
Fondateur de Vegavero