The Green Journal
Nous te souhaitons la bienvenue dans cet espace où nous partageons savoir, inspiration et histoires autour de la santé naturelle. Découvre des articles sur le bien-être, la durabilité et la science derrière nos compléments, rédigés pour t’accompagner et t’inspirer tout au long de ton parcours.
Améliorez votre digestion : Apprenez à combiner les aliments
Vivre à un rythme accéléré, consommer des aliments transformés, le manque de temps et d'informations nutritionnelles peuvent nous amener à accorder peu d'attention à notre alimentation, nous faisant oublier les bases et la simplicité de préparer nos propres repas. Manger beaucoup d'aliments différents lors du même repas peut provoquer des problèmes digestifs comme l'acidité gastrique, les ballonnements, une sensation de lourdeur ou des troubles du sommeil. Pourquoi cela ?
Salade de pommes de terre avec mayonnaise vegan
La salade de pommes de terre est l'un des plats les plus populaires pendant l'été, aux côtés de la salade de riz, en raison de sa grande polyvalence. Elle peut être personnalisée et préparée de nombreuses façons différentes. Très facile à réaliser, ce plat est parfait en accompagnement d'autres entrées à base de tofu, de seitan ou même avec des burgers végétaliens. Découvrez comment la préparer !
Cette alternative végétale au fromage traditionnel est idéale pour les végétaliens, les personnes intolérantes au lactose, les omnivores curieux ou pour ceux qui recherchent une option avec moins de matières grasses. Découvrez comment préparer un fromage végétalien à base de noix de cajou.
Les bienfaits du sommeil pour le corps et pour l'esprit
Quand il s'agit de santé, la plupart d'entre nous pensent à la nutrition et à la forme physique. Ce que nous oublions souvent, cependant, c'est le sommeil, même si nous passons un bon tiers de notre vie à dormir. C'est une bonne chose, car nous ne pouvons pas nous passer de sommeil.
La saison des cerises est arrivée ! Les petits fruits à noyau rouges ne sont pas seulement délicieux crus, ils sont aussi sains. Ce crumble aux cerises vegan est facile à préparer et ne contient que quelques ingrédients. Il est également sans gluten et sans sucre raffiné.
La Vitamine K : Plus importante que l’on ne croit !
La vitamine K est un nutriment important qui joue un rôle vital dans le processus de coagulation sanguine et la santé de nos os. Il existe plusieurs formes de vitamine K, la vitamine K2 étant la plus importante. En savoir plus sur les différentes formes et comment prévenir une carence en vitamine K.
Compléments de vitamine B12 - Fermentation vs. Végétal
La vitamine B12 – également connue sous le nom de cobalamine – est une vitamine essentielle, qui a plusieurs fonctions centrales dans le corps. Par conséquent, un apport suffisant en B12 est crucial pour notre santé. Nous expliquons pourquoi la supplémentation en B12 est particulièrement importante pour les végétaliens et quelles formes de B12 vous devez rechercher lors du choix d'un supplément.
Les aliments ou compléments alimentaires sont justement cela – un aliment. Ou, du moins, quelque chose que nous mettons dans notre corps dans le but de nous améliorer d'une certaine manière. Pour cette raison, l'Union européenne établit des réglementations strictes pour les entreprises qui développent des compléments afin de garantir qu'elles ne vendent pas de produits nocifs. Mais est-ce suffisant ?