The Green Journal
Nous te souhaitons la bienvenue dans cet espace où nous partageons savoir, inspiration et histoires autour de la santé naturelle. Découvre des articles sur le bien-être, la durabilité et la science derrière nos compléments, rédigés pour t’accompagner et t’inspirer tout au long de ton parcours.
Véganisme : Histoire et fondements d’un mode de vie
Les déchets alimentaires : un problème social, environnemental, économique et personnel.
Le gaspillage alimentaire est un problème qui devient de plus en plus grave chaque année. Nous sommes ici pour expliquer les effets croissants de ce problème sur la planète, les personnes qui y vivent, et l'économie. Assurez-vous de lire les conseils faciles que nous avons ajoutés à la fin pour jouer notre rôle dans l'amélioration de ce problème !
Les champignons peuvent-ils vous guérir ? Voici leurs propriétés thérapeutiques et curatives.
Stéarate de magnésium : une mauvaise réputation sans raison ?
Le stéarate de magnésium est un type de sel de magnésium de l'acide stéarique qui, à température ambiante, se présente sous forme d'une poudre blanche, inodore et insoluble dans l'eau. L'acide stéarique est un acide gras saturé que l'on trouve dans de nombreux aliments, y compris les graisses et huiles animales et végétales. Le cacao et les graines de lin, par exemple, sont des aliments contenant des quantités significatives d'acide stéarique. Il est important de se rappeler que cette substance ne doit pas être considérée comme un complément de magnésium, car elle contient un pourcentage très faible de ce minéral. Sur l'étiquette, sa présence peut être indiquée comme « stéarate de magnésium », « sels de magnésium d'acides gras » ou sous l'acronyme E470b.
Améliorez votre digestion : Apprenez à combiner les aliments
Vivre à un rythme accéléré, consommer des aliments transformés, le manque de temps et d'informations nutritionnelles peuvent nous amener à accorder peu d'attention à notre alimentation, nous faisant oublier les bases et la simplicité de préparer nos propres repas. Manger beaucoup d'aliments différents lors du même repas peut provoquer des problèmes digestifs comme l'acidité gastrique, les ballonnements, une sensation de lourdeur ou des troubles du sommeil. Pourquoi cela ?
La saison des cerises est arrivée ! Les petits fruits à noyau rouges ne sont pas seulement délicieux crus, ils sont aussi sains. Ce crumble aux cerises vegan est facile à préparer et ne contient que quelques ingrédients. Il est également sans gluten et sans sucre raffiné.
La Vitamine K : Plus importante que l’on ne croit !
La vitamine K est un nutriment important qui joue un rôle vital dans le processus de coagulation sanguine et la santé de nos os. Il existe plusieurs formes de vitamine K, la vitamine K2 étant la plus importante. En savoir plus sur les différentes formes et comment prévenir une carence en vitamine K.
Compléments de vitamine B12 - Fermentation vs. Végétal
La vitamine B12 – également connue sous le nom de cobalamine – est une vitamine essentielle, qui a plusieurs fonctions centrales dans le corps. Par conséquent, un apport suffisant en B12 est crucial pour notre santé. Nous expliquons pourquoi la supplémentation en B12 est particulièrement importante pour les végétaliens et quelles formes de B12 vous devez rechercher lors du choix d'un supplément.