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Auch wenn es mittlerweile eine große Auswahl gibt, sind vegane „Käse-Produkte“ aus dem Supermarkt aus gesundheitlicher Sicht oft nicht die beste Wahl. Glücklicherweise lässt sich aus nur wenigen Zutaten eine pflanzliche Käse-Alternative zaubern, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Wenn wir an das Thema Gesundheit denken, kommen uns sofort Punkte wie Ernährung und Sport in den Sinn. Was wir jedoch oft vergessen ist Schlaf, und das obwohl wir gut ein Drittel unseres Lebens mit Schlafen verbringen. Das ist auch gut so, denn ohne Schlaf geht es nicht.

Es ist Kirsch-Saison! Die roten, kleinen Steifrüchte sind nicht nur pur ein gesunder Genuss. Dieser vegane Kirsch-Crumble ist schnell gemacht und schmeckt sowohl kalt als auch warm. Das Rezept enthält ledigliche sieben Zutaten, ist glutenfrei und kommt ohne raffinierten Zucker aus.

Vitamin K ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der vor allem für unsere Knochengesundheit und die Blutgerinnung von besonderer Bedeutung ist. Es existiert in vielen Formen, von denen hauptsächlich das natürlich auftretende Vitamin K2 für unseren Körper eine zentrale Rolle spielt.