The Green Journal
Te damos la bienvenida a este espacio donde compartimos conocimientos, inspiración e historias del mundo de la salud natural. Descubre artículos sobre bienestar, sostenibilidad y la ciencia detrás de nuestros suplementos, escritos para guiarte y empoderarte en tu camino.
Mejora tu digestión: aprende cómo combinar los alimentos
Vivir a un ritmo acelerado, consumir alimentos procesados, la falta de tiempo y de información nutricional pueden llevarnos a prestar poca atención a nuestra alimentación, haciéndonos olvidar lo básico y la facilidad de preparar nuestras propias comidas. Comer muchos alimentos diferentes durante la misma comida puede inducir problemas digestivos como acidez estomacal, hinchazón, sensación de pesadez o problemas para dormir. ¿Por qué es eso?
Sencilla receta de ensalada de patatas con mayonesa vegana ¡deliciosa!
La ensalada de patata es uno de los platos más populares durante el verano, junto con la ensalada de arroz, debido a lo versátil que es. Se puede personalizar y preparar de muchas maneras diferentes. Muy fácil de hacer, este plato es perfecto como acompañamiento de otros platos principales a base de tofu, seitán o incluso con hamburguesas veganas. ¡Descubre cómo prepararla!
Deliciosa receta de queso cremoso vegano
Esta alternativa a base de plantas al queso regular es ideal para veganos, personas intolerantes a la lactosa, personas omnívoras curiosas o para quienes buscan una opción con menos grasa. Descubre cómo preparar un queso vegano a base de anacardos.
¿Qué ocurre cuando dormimos y por qué es importante
Cuando se trata de salud, la mayoría de nosotros pensamos en nutrición y ejercicio. Sin embargo, lo que a menudo olvidamos es el sueño, a pesar de que pasamos un buen tercio de nuestras vidas durmiendo. Esto es algo bueno, porque no podemos prescindir del sueño.
Delicioso crumble de cerezas vegano
¡La temporada de cerezas ha llegado! Las pequeñas frutas rojas con hueso no solo son un manjar saludable y delicioso crudas. Este crumble vegano de cereza es fácil de preparar y contiene solo unos pocos ingredientes. También es libre de gluten y sin azúcares refinados.
Vitamina K – Más importante de lo que puedes pensar
La vitamina K es un nutriente importante que desempeña un papel vital en el proceso de coagulación de la sangre y la salud de nuestros huesos. Existen varias formas de vitamina K, siendo la vitamina K2 la más importante. Aprende más sobre las diferentes formas y cómo prevenir una deficiencia de vitamina K.
Suplementos de vitamina B12 - Fermentados vs. Vegetales
La vitamina B12 – también conocida como cobalamina – es una vitamina esencial, que tiene varias funciones centrales en el cuerpo. Por lo tanto, una ingesta suficiente de B12 es crucial para nuestra salud. Explicamos por qué suplementar con B12 es especialmente importante para los veganos y qué formas de B12 debes tener en cuenta al elegir un suplemento.
Los alimentos o suplementos dietéticos son precisamente eso: un alimento. O, al menos, algo que ponemos en nuestro cuerpo con el objetivo de mejorarnos de alguna manera. Debido a esto, la Unión Europea establece regulaciones estrictas para las empresas que desarrollan suplementos para asegurar que no estén vendiendo productos dañinos. Pero, ¿es eso suficiente?