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23.09.2019

L'une des recettes les plus délicieuses et les plus simples de la cuisine américaine est la tarte à la citrouille classique (Pumpkin Pie). Elle est généralement préparée le jour de Thanksgiving, qui tombe le quatrième jeudi du mois de novembre et où le peuple américain profite d’un moment en famille et entre amis pour se pardonner et se remercier pour démarrer une nouvelle année. Mais ce gâteau à la citrouille arrive déjà sur les tables américaines pour la nuit la plus monstrueuse de l'année : Halloween !

18.09.2019

Qu'est-ce qu'une marque déposée ? Le terme "marque", en droit, signifie "tout signe susceptible d'être représenté graphiquement (...) capable de distinguer les produits ou services d'une entreprise de ceux des autres. » (1) Elle doit avoir des caractéristiques spécifiques et fonctionnelles qui la rendent unique et donc différente de celle des autres entreprises. Parmi les conditions qu'une marque doit remplir pour être enregistrée, il y a la nouveauté. L'article L711-4 de la Loi française stipule que :  « Ne peut être adopté comme marque un signe portant atteinte à des droits antérieurs, et notamment : a) A une marque antérieure enregistrée ou notoirement connue au sens de l'article 6 bis de la convention de Paris pour la protection de la propriété industrielle ; b) A une dénomination ou raison sociale, s'il existe un risque de confusion dans l'esprit du public »

17.09.2019

Les produits biologiques sont très populaires. Cela est vrai à la fois dans les rayons de certains supermarchés et aussi dans les magasins discount. De plus en plus de gens les choisissent, non seulement en France, mais dans toute l'Europe. Selon M. Coldiretti, d'après le rapport de la Commission européenne sur l'agriculture biologique, les ventes de produits bios au détail en Italie ont augmenté de 10 % en 2018 pour atteindre 5 milliards d'euros. En Europe, selon les données présentées lors de la dernière édition de Biofach, le principal salon qui s'est tenu à Nuremberg, les ventes au détail de produits biologiques en Europe ont dépassé 37 milliards d'euros, soit une augmentation de 10,5% par rapport à 2016.

12.09.2019

Le stéarate de magnésium est un sel de magnésium de l'acide stéarique qui, à température ambiante, est une poudre blanche, inodore et insoluble dans l'eau. L'acide stéarique est un acide gras saturé que l'on trouve dans de nombreux aliments, y compris les graisses et huiles animales et végétales. Le cacao et les graines de lin, par exemple, sont des aliments qui contiennent des quantités importantes d'acide stéarique. Il est important de se rappeler que cette substance ne doit pas être considérée comme un supplément de magnésium, car elle contient un très faible pourcentage du minéral. Sur l'étiquette, sa présence peut être déclarée comme "stéarate de magnésium", "sels de magnésium d'acides gras" ou sous l'acronyme E470b.

09.09.2019

La période des examens arrive, nous regardons le calendrier, la liste de t â ches qu’il nous reste à faire et nous avons l’impression que nous ne serons pas capables de tout finir à temps. Nous aimerions stopper la rotation de la Terre pendant un moment pour arrêter le temps et pouvoir nous concentrer sur ce qui est important : étudier ! Malheureusement, ceci n’est pas une solution. Cependant, si vous faites partie de ces personnes qui sentent que leur capacité de concentration est si basse  que le simple passage d’une mouche puisse vous distraire, et si vous avez une date limite pour un entretien ou un marathon d’examens, cet article pourrait vous aider.

22.08.2019

Par "sucres", l'OMS (Organisation mondiale de la santé) entend les sucres intrinsèques, c'est-à-dire les sucres naturellement présents dans les aliments (fruits, légumes ou produits laitiers) et les sucres libres, qui sont des monosaccharides et disaccharides ajoutés par le fabricant aux aliments et boissons. Cette définition inclut également les sucres présents dans le miel, les sirops et les jus de fruits.

08.08.2019

Beaucoup d’entre-nous ont l’habitude de placer les aliments dans le frigo de manière aléatoire, la première chose qui sort du sac rentre dans le frigo en premier. Les tomates dans le compartiment du bas, les pommes de terre dans la porte, le fromage au dessus de la laitue et au final nous nous disons que cela ne changera rien. Faites-vous partie des personnes croyant que le frigo est une boite réfrigérée et rien de plus ? Alors ce blog est fait pour vous.

30.07.2019

Un rythme de vie frénétique, la consommation d’aliments transformés, le manque de temps et les informations nutritionnelles difficiles d’accès peuvent nous mener à porter peu d’attention à notre alimentation, nous faisant oublier les bases et la simplicité de préparer nos propres plats. Manger beaucoup d’aliments différents au cours d’un même repas peut provoquer des problèmes digestifs comme de l’acidité dans l’estomac, des gonflements, une sensation de lourdeur ou des problèmes de sommeil. Mais pourquoi ?

03.07.2019

La salade de pommes de terre est l’un des plats estivaux les plus populaires avec la salade riz car, au vue de sa versatilité, elle peut être arrangée et personnalisée de mille et une façons. Très facile à préparer, ce plat est parfait pour en accompagner d’autres à base de tofu, de seitan ou de burgers vegan. Découvrez comment la préparer !

27.06.2019

L’alternative végétale au fromage classique est idéale pour les vegans, les personnes intolérantes au lactose, pour les omnivores curieux ou à la recherche d’une option pauvre en gras. Découvrez comment préparer un fromage de noix de cajou vegan.