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Klar ist: Ohne Proteine kein Muskelaufbau. Aber funktioniert das auch mit rein pflanzlicher Ernährung? Vor wenigen Jahren lautete die allgemeine Meinung dazu noch: Mission impossible. Doch wir sagen, diese Kombination ist eindeutig „Mission possible“!
Die Gartensaison beginnt und wir von Vegavero sind mit dabei. Wir werden in diesem Jahr mit unseren Nachbarn - den Delphin Werkstätten - auf dem Hof einen kleinen Garten bewirtschaften. Wir planen eigenes Obst und Gemüse, sowie Kräuter anzubauen. Dafür müssen wir zunächst den Garten in Ordnung bringen, Beete anlegen und dann natürlich hegen und pflegen. Wir werden hier im Blog immer mal wieder über unseren Garten und die Fortschritte berichten.
Im Schnitt gehen ungefähr 20% unserer Energie an unser Gehirn. Es lässt uns nicht nur denken, sondern steuert auch alle lebenswichtigen Körperfunktionen. Viele Gründe sprechen also dafür, dass wir uns gut um unser Gehirn kümmern. Unsere Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle.
Venus war die römische Göttin der Liebe, des erotischen Verlangens und der Schönheit. Sie galt als die schönste und verführerischste Göttin der Römer, die ihr zu Ehren zahlreiche Tempel und Denkmäler erbauten. Venus ist so etwas wie eine antike „Schönheitsikone“. Und die Schönheits-Attribute, die sie verkörperte, gelten auch heute noch: glänzendes, volles Haar, ein strahlender Teint und gesunde, kraftvolle Nägel. Zum Glück haben wir heutzutage das Wissen darüber, wie wir unsere Schönheit auf natürlichem Wege optimal unterstützen können. Dafür sind sowohl äußere als auch innere Faktoren verantwortlich. Denn die Menge und Qualität unseres Schlafes, ob und wieviel Sport wir treiben oder wie stressig unser Leben im Augenblick ist, sind dabei genauso wichtig wie unsere Ernährung. Für ein schönes Erscheinungsbild benötigt unser Körper nicht nur ausreichend Wasser, sondern auch ganz bestimmte Nährstoffe.
Lebenswichtige Mineralien Kalium und Magnesium sind lebenswichtige Mineralien mit bedeutenden Funktionen für eine Vielzahl körperlicher Vorgänge. Sie regeln unter anderem die Erregbarkeit von Zellen und sorgen zudem für deren elektrische Stabilität, das sogenannte Membranruhepotenzial. Auch für die Energiegewinnung spielen sie eine entscheidende Rolle. Beide Ionen sollten daher in ausreichendem Maße zugeführt werden, um physiologische Konzentrationen innerhalb und außerhalb der Körperzellen aufrecht zu erhalten.
Aminosäuren sind an nahezu allen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Als Bausteine von Muskulatur, Sehnen, Bändern, Haut und Haaren haben sie eine Schlüsselfunktion für unser körperliches Wohlbefinden. Und auch in unserem Immunsystem, für Enzyme und Hormone spielen sie eine tragende Rolle. Ein ausgeglichener Stoffwechsel ist außerdem Grundlage für Wohlgefühl und gute Laune. Im Gehirn werden Aminosäuren in stimmungsaufhellende Botenstoffe umgewandelt.Sportler nutzen die verschiedenen Funktionen der einzelnen Aminosäuren zur Leistungssteigerung, für angestrebten Muskelaufbau oder für Ihre generelle Fitness. Zur kälteren Jahreszeit hin können sie auch unsere Laune unterstützen.
Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte aus Nährstoffen wie Vitaminen oder Mineralstoffen, die zur Versorgung des menschlichen Stoffwechsels beitragen sollen. Es sind also Erzeugnisse, die Substanzen aus unsere Ernährung in konzentrierter Form enthalten. Kurz gesagt: Nahrungsergänzungsmittel sind eine konzentrierte Form von Nahrung – ein Lebensmittel. Aus diesem Grund fallen Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland und der Europäischen Union unter die Lebensmittel Gesetze und Vorschriften. Die EU legt strenge Vorschriften für Unternehmen fest, die diese „Lebensmittel" entwickeln, um sicherzustellen, dass sie keine schädlichen Produkte auf dem Markt vertreten sind.