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Die Kürbiszeit neigt sich so langsam, aber sicher dem Ende zu. Doch auch im Frühjahr kann man Kürbisse prinzipiell noch genießen, da man sie sich recht lange lagern kann. Kürbisse mit Dellen oder Macken sollte man jedoch besser gleich verarbeiten, zum Beispiel zu diesen simplen und leckeren Kürbis Gnocchi.

Kollagenpräparate werden immer beliebter. Egal ob in Kapseln, Pulverform oder als Trinkgel, die Käufer bzw. Käuferrinnen erhoffen sich durch die Mittelchen faltenfreie, straffe Haut und weiche Haare bis ins hohe Alter. Doch bringen Kollagen Präparate überhaupt etwas und gibt es vegane Collagen Alternativen?

Am 1. November ist Weltvegantag, ein Feiertag, an dem ein Lebensstil ohne den Konsum von tierischen Produkten gefeiert wird. Veganismus ist kein Modebegriff oder eine Bewegung, die das 21. Jahrhundert hervorgebracht hat. Wir gehen den Ursprüngen des Veganismus auf den Grund und zeigen die Vorteile dieses Lebensstils auf.

Deutschland steht bei den EU-Ländern mit den meisten Lebensmittelabfällen weit vorne. Pro Jahr wirft jeder Deutsche etwa 85 kg Nahrungsmittel weg. Dabei könnten wir schätzungsweise 40% der Abfälle sparen. Lebensmittelverschwendung hat nicht nur ökologische und wirtschaftliche Folgen, sondern ist auch ein soziales Problem.

Beim Ausdauersport spielt Ernährung eine zentrale Rolle. Im Interview mit Christian Wenzel von Vegan Athletes berichtet Alexander, einer unserer Gründer, über seine Erfahrungen zum Ironman Triathlon 2019 in Frankfurt und wie er sich bezüglich seiner Ernährung auf diesen vorbereitet hat.

Vitalpilze haben eine mehr als tausendjährige Tradition in der asiatischen Volksmedizin. Aus diesem Wissen hat sich die Mykotherapie entwickelt, welche das uralte Wissen über diese Pilze in die heutige Zeit transportiert und die medizinisch wirksamen Pilze für verschiedene Beschwerden einsetzt.

Probiotika sollen sich positiv auf die Darmflora auswirken und auch Präbiotika wie Inulin unterstützen angeblich die Darmgesundheit. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Pro- und Präbiotika und wie können sie unsere Gesundheit fördern?

So langsam startet wieder die Kürbissaison, das kulinarische Highlight der Herbstzeit. Aus Kürbissen lassen sich allerhand leckere Gerichte zaubern, von Kürbissuppe, über Kürbispommes bis hin zu Kürbiskuchen – und den servieren wir heute. Dieser cremige, vegane Kürbiskuchen kommt ohne raffinierten Zucker aus und ist soja- und glutenfrei.

Markenrohstoffe wie Pflanzenextrakte können sowohl für den Hersteller der Nahrungsergänzungsmittel als auch für den Kunden von Vorteil sein. Vor allem dann, wenn dieses Material einen besonderen Wert für die Qualität oder die Wirkung eines Produktes haben. Was genau hinter diesen Markenrohstoffen steckt und welche wir verwenden, erfahren Sie hier.

Bio Produkte sind sehr beliebt. Nicht nur in den Regalen von Supermärkten, sondern auch in Drogerien und in der Textilbranche. Immer mehr Menschen bevorzugen die Bio-Variante anstelle der konventionellen. Doch was bedeutet „Bio“ eigentlich und worauf sollte man beim Kauf von Bio-Produkten achten? Wir liefern Antworten zu den wichtigsten Fragen rund um Ökoware.